長年に渡る研究開発と改良を繰り返し、数種類のそば粉を独自配合し特殊製法を用いる事により、殆どの十割そばが細かくブツブツ切れるという問題点を克服し、他社には絶対に真似することのできない、量産が可能な製品の開発に成功いたしました。ロール製法による切り出し製麺は押出方式と違い加熱を行わない為、蕎麦粉本来の風味を最大限に引き出します。厳選したそば粉を配合しておりますので、喉越しが良いのは勿論の事、そばの香りが際立ち、伸びにくくコシがある、弊社自慢のなま十割そばです。